Norveç deniz ürünleri
Norveç kıyılarından ve balıkçılığından, çiftlik ve doğadan tüm kategoriler. Formatlar ve sezonlar tipik olup teklif bazında teyit edilir.
14 ürün
Atlantik morinası
Gadus morhua
Atlantik morinası, Norveç’in en önemli doğal beyaz etli balığıdır; yıl boyunca Barents Denizi’nde ve kıyı boyunca avlanır. Taze ve dondurulmuş olarak; başlı veya başsız ve işkembesiz balık, fileto ve loin halinde ticareti yapılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Skrei (göçmen morina)
Gadus morhua
Skrei, Ocak ile Nisan arasında yumurtlamak için Norveç kıyısına göç eden Kuzeydoğu Arktik morinasıdır. Bu dönemde taze olarak karaya çıkarılır; balıkla birlikte yumurta ve karaciğeri de ticarete konu olur.
Avlanmış · Oca–Nis
Haddock
Melanogrammus aeglefinus
Haddock, yıl boyunca Barents Denizi’nde ve Norveç kıyısında, çoğunlukla morinayla birlikte avlanır. Taze ve dondurulmuş olarak, işkembesiz balık ve fileto halinde satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Saithe (pollock)
Pollachius virens
Saithe, yıl boyunca tüm Norveç kıyısında ve Kuzey Denizi’nde avlanır. Taze veya dondurulmuş olarak, başsız ve işkembesiz balık ve fileto halinde ticareti yapılır; ayrıca tuzlanmış ve kurutulmuş ürünlerde de kullanılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Ling
Molva molva
Ling, morinagiller familyasından, Norveç kıyılarında paraketa ve uzatma ağıyla avlanan bir derin su türüdür. Başsız ve işkembesiz veya fileto olarak satılır ve tuzlu balık için yaygın bir hammaddedir.
Avlanmış · Tüm yıl
Mavi ling
Molva dypterygia
Mavi ling, kıta yamacı boyunca ling’den daha derinde yaşar ve ağırlıklı olarak Norveç paraketa ve trol balıkçılığında yan av olarak yakalanır. Başsız ve işkembesiz veya fileto olarak, çoğunlukla dondurulmuş ya da tuzlanmış satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Tusk
Brosme brosme
Tusk, Norveç kıyısı ve bankları boyunca paraketayla avlanan, morinaya benzer bir derin su balığıdır. Başsız ve işkembesiz veya fileto olarak; taze, dondurulmuş veya tuzlanmış satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Pollack
Pollachius pollachius
Pollack, güney ve batı Norveç kıyısı boyunca daha küçük hacimlerde, çoğunlukla olta ve ağla avlanır. İşkembesiz veya fileto olarak, taze ya da dondurulmuş satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Mezgit
Merlangius merlangus
Mezgit, Kuzey Denizi ve Skagerrak’ta ağırlıklı olarak trolle avlanan, morinagillerden küçük bir türdür. Başsız ve işkembesiz veya fileto olarak ticareti yapılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Avrupa berlamı (hake)
Merluccius merluccius
Avrupa berlamı, Kuzey Denizi’nde ve son yıllarda av miktarının arttığı Norveç kıyısı boyunca avlanır. Bütün işkembesiz, başsız ve işkembesiz veya fileto olarak, taze ya da dondurulmuş satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Redfish
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Redfish, Norveç Denizi ve Barents Denizi’nde trol ve paraketayla avlanan, yavaş büyüyen golden redfish ve beaked redfish türlerini kapsar. Bütün veya başsız ve işkembesiz olarak, çoğunlukla dondurulmuş, ayrıca fileto halinde satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Fener balığı
Lophius piscatorius
Fener balığı, en büyük karaya çıkarmaların kuzeyde olduğu Norveç kıyısı boyunca uzatma ağıyla avlanır. Bütün, kuyruk veya fileto olarak, taze ya da dondurulmuş ticareti yapılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Atlantik kurt balığı
Anarhichas lupus
Atlantik kurt balığı, Norveç kıyısı boyunca çoğunlukla paraketa ve trol balıkçılığında yan av olarak yakalanır. Başsız ve işkembesiz veya derisiz fileto olarak satılır.
Avlanmış · Tüm yıl
Benekli kurt balığı
Anarhichas minor
Benekli kurt balığı, Norveç’te karaya çıkarılan iki kurt balığı türünün büyük olanıdır ve ağırlıklı olarak Barents Denizi’nde avlanır. Başsız ve işkembesiz veya fileto olarak, genellikle dondurulmuş ticareti yapılır.
Avlanmış · Tüm yıl