Вирощений палтус
Hippoglossus hippoglossus
Атлантичний палтус, вирощений у Норвегії, доступний цілий рік у контрольованих розмірах. Покупці обирають його заради передбачуваного постачання виду, який у дикій природі рідкісний і сезонний.
- Категорія
- Вирощена риба · Вирощено
- Сезон
- Цілий рік
- Формати
- Ціла · З головою, патрана (HOG) · Філе · Стейки · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Сезон
- січ: у сезоні
- лют: у сезоні
- бер: у сезоні
- кві: у сезоні
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: у сезоні
- лис: у сезоні
- гру: у сезоні
Доступно цілий рік
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Вирощена риба · Вирощено
- Вилов і район
- Вирощується на наземних і морських господарствах, переважно в західній і північній Норвегії.
- Формати та стан
- Ціла патрана риба свіжа на льоду, філе та стейки; заморожена на запит.
- Типові розміри та сорти
- Вилучається за контрольованою вагою й сортується за вагою цілої риби; клас погоджується для кожного замовлення.
- Типове використання
- Ресторани та преміальна роздрібна торгівля; сегменти суші та сашимі.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
Схожа продукція
Атлантичний палтус (дикий)
Hippoglossus hippoglossus
Ціла · З головою, патрана (HOG) · Філе · Стейки · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Чорний палтус
Reinhardtius hippoglossoides
Без голови, патрана (H&G) · Ціла непатрана · Філе · Заморожена
