Чорний палтус
Reinhardtius hippoglossoides
Жирна глибоководна камбалова риба з м’яким білим м’ясом, що постачається майже винятково замороженою. Покупці запитують її як цілу (round) або H&G для азійських ринків і як філе для копчення.
- Категорія
- Камбалові · Дикий вилов
- Сезон
- тра–вер
- Формати
- Без голови, патрана (H&G) · Ціла непатрана · Філе · Заморожена

Сезон
- січ: поза сезоном
- лют: поза сезоном
- бер: поза сезоном
- кві: поза сезоном
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: поза сезоном
- лис: поза сезоном
- гру: поза сезоном
тра–вер
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Камбалові · Дикий вилов
- Вилов і район
- Ловиться тралом і ярусом на континентальному схилі біля північної Норвегії та в Баренцевому морі, переважно з кінця весни до осені; зазвичай заморожується в морі.
- Формати та стан
- Заморожена ціла (round), заморожена H&G (J-cut), заморожене філе; копчене філе як перероблений продукт.
- Типові розміри та сорти
- Сортується за вагою риби класами, погодженими з постачальником (часто кроком по 1 кг).
- Типове пакування
- Заморожена в картонних коробках, зазвичай близько 20 кг, або в блоках для переробки.
- Типове використання
- Азійські ринки (ціла та H&G), копчення й роздрібне філе в Європі.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
Схожа продукція

Атлантичний палтус (дикий)
Hippoglossus hippoglossus
Ціла · З головою, патрана (HOG) · Філе · Стейки · Свіжа (охолоджена) · Заморожена

Вирощений палтус
Hippoglossus hippoglossus
Ціла · З головою, патрана (HOG) · Філе · Стейки · Свіжа (охолоджена) · Заморожена

Морський окунь
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Ціла · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Заморожена · Свіжа (охолоджена)

Атлантична тріска
Gadus morhua
З головою, патрана (HOG) · Без голови, патрана (H&G) · Філе · Лоїни · Свіжа (охолоджена) · Заморожена