Великий гребінець
Pecten maximus
Великий гребінець, якого збирають вручну водолази вздовж норвезького узбережжя. Покупці запитують його живим для ресторанів і у вигляді м’якоті з ікрою або без неї.
- Категорія
- Вирощена риба · Дикий вилов
- Сезон
- Цілий рік
- Формати
- Жива · На половинці стулки · М’якоть · Свіжа (охолоджена) · Заморожена
Сезон
- січ: у сезоні
- лют: у сезоні
- бер: у сезоні
- кві: у сезоні
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: у сезоні
- лис: у сезоні
- гру: у сезоні
Доступно цілий рік
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Вирощена риба · Дикий вилов
- Вилов і район
- Дикий, збирається водолазами в центральній і північній Норвегії; обсяги трохи змінюються за сезонами.
- Формати та стан
- Живий у стулках, на половинці стулки, а також свіжа чи заморожена м’якоть (з ікрою або без ікри).
- Типові розміри та сорти
- Сортується за розміром стулки; м’якоть продається за кількістю на кг.
- Типове використання
- Передусім ресторани; дещо йде в роздріб і на переробку м’якоті.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
