Оселедець Північного моря
Clupea harengus
Оселедець з Північного моря та Скагерраку, що ловиться влітку й восени. Покупці запитують його для тих самих цілей, що й оселедець NVG, але з іншим сезоном і розмірним профілем.
- Категорія
- Пелагічна риба · Дикий вилов
- Сезон
- тра–вер
- Формати
- Ціла непатрана · Філе · Заморожена · Заморожені блоки · У розсолі

Сезон
- січ: поза сезоном
- лют: поза сезоном
- бер: поза сезоном
- кві: поза сезоном
- тра: у сезоні
- чер: у сезоні
- лип: у сезоні
- сер: у сезоні
- вер: у сезоні
- жов: поза сезоном
- лис: поза сезоном
- гру: поза сезоном
тра–вер
Типові специфікації – підтверджуються в пропозиції
- Категорія
- Пелагічна риба · Дикий вилов
- Вилов і район
- Ловиться кошельковим неводом і пелагічним тралом у Північному морі та Скагерраку, переважно з кінця весни до осені.
- Формати та стан
- Заморожена ціла (round), заморожене філе та блоки; у розсолі.
- Типові розміри та сорти
- Сортується за вагою риби грамовими діапазонами; загалом менший за оселедець NVG.
- Типове пакування
- Заморожений у картонних коробках, зазвичай по 20 кг, або блоками.
- Типове використання
- Маринування, копчення, консервування та торгівля матьєсом.
Це типові торгові формати та сезони, а не обіцянка наявності. Наявність, специфікації, сорти, обсяги, пакування, доставка й умови підтверджуються в кожній пропозиції. Ніщо на цій сторінці не є обіцянкою наявності товару чи строків поставки.
Схожа продукція

Норвезький весняно-нерестовий оселедець (NVG)
Clupea harengus
Ціла непатрана · Філе · Заморожена · Заморожені блоки · У розсолі


Атлантична скумбрія
Scomber scombrus
Ціла непатрана · Філе · Заморожена · Заморожені блоки · Свіжа (охолоджена)

Оселедець у розсолі / маринований оселедець
Clupea harengus
Філе · У розсолі · Солона · Пряного посолу