Cá bơn lưỡi ngựa Đại Tây Dương (tự nhiên)

Thông số thông thường – xác nhận theo từng báo giá

Nhóm sản phẩm

Cá dẹt · Đánh bắt tự nhiên

Đánh bắt và vùng khai thác

Được đánh bắt bằng câu giăng, lưới rê và như loài đánh bắt kèm dọc bờ biển phía bắc; nghề cá đóng cửa trong thời kỳ sinh sản mùa đông, do đó nguồn cá tươi kéo dài từ mùa xuân đến cuối mùa thu.

Quy cách và tình trạng sản phẩm

Cá nguyên con đã bỏ ruột ướp đá, cá cắt khúc và phi lê; phi lê và cá cắt khúc đông lạnh.

Kích cỡ và phân loại thông thường

Phân loại theo trọng lượng nguyên con theo các hạng rộng; cá lớn được cắt thành khúc, cá nhỏ hơn bán nguyên con hoặc phi lê.

Công dụng thông thường

Nhà hàng và bán lẻ cao cấp; hun khói phi lê tại một số thị trường.

Đây là các quy cách và mùa vụ thương mại thông thường, không phải cam kết về nguồn hàng. Nguồn hàng, thông số kỹ thuật, phân loại, khối lượng, bao bì, giao hàng và điều khoản được xác nhận trong từng báo giá. Không nội dung nào trên trang này là cam kết về tồn kho hay thời gian giao hàng.