Skrei (cá tuyết di cư)

Thông số thông thường – xác nhận theo từng báo giá

Nhóm sản phẩm

Cá thịt trắng · Đánh bắt tự nhiên

Đánh bắt và vùng khai thác

Được đội tàu ven bờ đánh bắt ngoài khơi Nordland, Troms và Finnmark, với Lofoten và Vesterålen là ngư trường truyền thống. Mùa vụ kéo dài từ tháng 1 đến tháng 4.

Quy cách và tình trạng sản phẩm

Cá bỏ ruột còn đầu tươi ướp đá, phi lê và loin tươi; trứng cá, gan cá và lưỡi cá được giao dịch trong mùa. Skrei là sản phẩm tươi; đông lạnh không phải quy cách thông thường.

Kích cỡ và phân loại thông thường

Cá nguyên con thường được phân loại 2–4, 4–6 và 6+ kg; loin theo dải gam.

Bao bì thông thường

Thùng EPS có đá, thường 20–25 kg, vận chuyển bằng xe tải hoặc đường hàng không.

Công dụng thông thường

Nhà hàng và bán lẻ cao cấp trong mùa; xuất khẩu sang Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Đức, Vương quốc Anh và các thị trường khác có truyền thống dùng cá tuyết tươi.

Đây là các quy cách và mùa vụ thương mại thông thường, không phải cam kết về nguồn hàng. Nguồn hàng, thông số kỹ thuật, phân loại, khối lượng, bao bì, giao hàng và điều khoản được xác nhận trong từng báo giá. Không nội dung nào trên trang này là cam kết về tồn kho hay thời gian giao hàng.