Sản phẩm hải sản Na Uy
Mọi nhóm sản phẩm từ vùng biển và ngành thủy sản Na Uy, nuôi trồng và đánh bắt tự nhiên. Quy cách và mùa vụ chỉ mang tính thông thường và được xác nhận theo từng báo giá.
14 sản phẩm
Cá tuyết Đại Tây Dương
Gadus morhua
Cá tuyết Đại Tây Dương là loài cá thịt trắng đánh bắt tự nhiên quan trọng nhất của Na Uy, được đánh bắt ở biển Barents và dọc bờ biển quanh năm. Được giao dịch ở dạng tươi và đông lạnh: cá còn đầu hoặc bỏ đầu bỏ ruột, phi lê và loin.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Skrei (cá tuyết di cư)
Gadus morhua
Skrei là cá tuyết Đông Bắc Bắc Cực di cư vào bờ biển Na Uy để sinh sản từ tháng 1 đến tháng 4. Trong giai đoạn này cá được đưa lên bờ ở dạng tươi, và trứng cá cùng gan cá được giao dịch cùng với cá.
Đánh bắt tự nhiên · Th1–Th4
Cá tuyết chấm đen (haddock)
Melanogrammus aeglefinus
Cá tuyết chấm đen được đánh bắt ở biển Barents và dọc bờ biển Na Uy quanh năm, thường cùng với cá tuyết. Được bán tươi và đông lạnh ở dạng cá bỏ ruột và phi lê.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết đen (saithe)
Pollachius virens
Cá tuyết đen được đánh bắt dọc toàn bộ bờ biển Na Uy và ở Biển Bắc quanh năm. Được giao dịch ở dạng cá bỏ đầu bỏ ruột và phi lê, tươi hoặc đông lạnh, và cũng được dùng cho các sản phẩm muối và phơi khô.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết dài (ling)
Molva molva
Cá tuyết dài là loài cá nước sâu thuộc họ cá tuyết, được đánh bắt bằng câu giăng và lưới rê ngoài khơi bờ biển Na Uy. Được bán ở dạng bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê, và là nguyên liệu phổ biến cho cá muối.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết dài xanh (blue ling)
Molva dypterygia
Cá tuyết dài xanh sống ở vùng sâu hơn cá tuyết dài dọc theo sườn lục địa và chủ yếu được đánh bắt như loài đánh bắt kèm trong nghề câu giăng và lưới kéo của Na Uy. Được bán ở dạng bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê, phần lớn đông lạnh hoặc muối.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết brosme (tusk)
Brosme brosme
Cá tuyết brosme là loài cá nước sâu giống cá tuyết, được đánh bắt bằng câu giăng dọc bờ biển và các bãi ngầm của Na Uy. Được bán ở dạng bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê, tươi, đông lạnh hoặc muối.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết pollack
Pollachius pollachius
Cá tuyết pollack được đánh bắt với sản lượng nhỏ hơn dọc bờ biển phía nam và phía tây Na Uy, chủ yếu bằng cần câu và lưới. Được bán ở dạng đã bỏ ruột hoặc phi lê, tươi hoặc đông lạnh.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết trắng (whiting)
Merlangius merlangus
Cá tuyết trắng là loài nhỏ thuộc họ cá tuyết, được đánh bắt ở Biển Bắc và eo biển Skagerrak, chủ yếu bằng lưới kéo. Được giao dịch ở dạng bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá tuyết hake châu Âu
Merluccius merluccius
Cá tuyết hake châu Âu được đánh bắt ở Biển Bắc và dọc bờ biển Na Uy, nơi sản lượng đã tăng trong những năm gần đây. Được bán ở dạng nguyên con đã bỏ ruột, bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê, tươi hoặc đông lạnh.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá đỏ (redfish)
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Cá đỏ bao gồm cá đỏ vàng (golden redfish) và cá đỏ mỏ (beaked redfish), những loài sinh trưởng chậm được đánh bắt bằng lưới kéo và câu giăng ở biển Na Uy và biển Barents. Được bán nguyên con hoặc bỏ đầu bỏ ruột, thường đông lạnh, và dạng phi lê.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá vây tay (monkfish)
Lophius piscatorius
Cá vây tay được đánh bắt bằng lưới rê dọc bờ biển Na Uy, với sản lượng cập bến lớn nhất ở miền bắc. Được giao dịch nguyên con, dạng đuôi hoặc phi lê, tươi hoặc đông lạnh.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá sói Đại Tây Dương
Anarhichas lupus
Cá sói Đại Tây Dương được đánh bắt dọc bờ biển Na Uy, chủ yếu như loài đánh bắt kèm trong nghề câu giăng và lưới kéo. Được bán ở dạng bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê không da.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm
Cá sói đốm
Anarhichas minor
Cá sói đốm là loài lớn hơn trong hai loài cá sói được đưa lên bờ tại Na Uy và chủ yếu được đánh bắt ở biển Barents. Được giao dịch ở dạng bỏ đầu bỏ ruột hoặc phi lê, thường đông lạnh.
Đánh bắt tự nhiên · Quanh năm