斯克雷鳕鱼（洄游鳕鱼）

常见规格，以报价确认为准

类别

白肉鱼 · 野生捕捞

渔获与产区

由沿海船队在诺尔兰（Nordland）、特罗姆斯（Troms）和芬马克（Finnmark）外海捕捞，罗弗敦（Lofoten）和韦斯特罗伦（Vesterålen）是传统渔场。捕捞季为一月至四月。

规格与状态

鲜品带头去内脏鱼冰鲜、鲜品鱼片和鱼柳；当季也交易鱼卵、鱼肝和鱼舌。斯克雷鳕鱼是鲜品；冷冻并非通常的规格形式。

常见规格大小与等级

整鱼常见分级为 2–4、4–6 和 6+ kg；鱼柳按克重区间分级。

常见包装

EPS 泡沫箱加冰，常见 20–25 kg，以卡车或空运发运。

常见用途

当季的餐厅和高端零售；出口至西班牙、葡萄牙、德国、英国以及其他有食用鲜鳕鱼传统的市场。

以下为常见的贸易规格与季节，并非供货承诺。供货情况、规格、等级、数量、包装、交付及条款均以每次报价确认为准。本页内容不构成任何库存或交货期的承诺。