挪威海鲜产品

涵盖挪威沿海及渔业的各个类别，包括养殖与野生产品。规格与季节为常见情况，以每次报价确认为准。

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11 种产品

大西洋鲑鱼（三文鱼）
Salmo salar
大西洋鲑鱼是挪威最大的养殖品种，在沿海的海水网箱中养殖，全年收获。以带头去内脏整鱼、按约定修整等级加工的鱼片以及分割鱼块的形式，鲜品或冷冻交易。
养殖 · 全年
峡湾鳟鱼（虹鳟）
Oncorhynchus mykiss
在挪威峡湾养殖的虹鳟以峡湾鳟鱼的名称销售。其生产规格和形式与三文鱼相近：带头去内脏整鱼、鱼片和分割鱼块，鲜品或冷冻。
养殖 · 全年
北极红点鲑
Salvelinus alpinus
北极红点鲑是一种鲑科鱼类，在挪威的陆基和淡水设施中养殖，产量低于三文鱼和鳟鱼。通常以去内脏整鱼或鱼片的形式销售，鲜品或冷冻。
养殖 · 全年
养殖鳕鱼
Gadus morhua
养殖大西洋鳕鱼在挪威的海水网箱中生产，全年收获，因此在野生捕捞季之外也能提供鲜鳕鱼。规格形式与野生鳕鱼相同：带头去内脏整鱼、鱼片和鱼柳。
养殖 · 全年
养殖大比目鱼
Hippoglossus hippoglossus
大西洋大比目鱼在挪威的陆基和海基设施中养殖，全年收获。以整条或去内脏鱼、鱼片或鱼排的形式销售，通常为鲜品。
养殖 · 全年
蓝贻贝
Mytilus edulis
蓝贻贝在挪威峡湾以延绳方式养殖，以网袋装活品销售，或煮熟冷冻后以整壳或贝肉形式销售。毒素监测决定养殖区何时可以采收。
养殖 · 全年
太平洋牡蛎
Magallana gigas
太平洋牡蛎在挪威沿海水域养殖，以活品销售，按大小分级。该品种在南部海岸也有野生分布。
养殖 · 全年
欧洲扁牡蛎
Ostrea edulis
欧洲扁牡蛎原产于挪威，在隐蔽的沿海地点小批量生产。以活品销售，按大小分级。
养殖 · 全年
大扇贝
Pecten maximus
挪威的大扇贝主要由潜水员沿西海岸手工采捕，另有部分养殖。以带壳活品、半壳或去壳贝肉（带卵或不带卵）的形式销售。
野生捕捞 · 全年
糖海带
Saccharina latissima
糖海带沿挪威海岸以绳索养殖，春季收获。以鲜品、焯水冷冻、盐渍或干制的形式供应，用于食品。
养殖 · 四月–六月
翅藻
Alaria esculenta
翅藻是一种褐藻，与糖海带一同在挪威海上养殖场养殖，春季收获。以鲜品、冷冻、盐渍或干制的形式销售。
养殖 · 四月–六月