Сайда
Pollachius virens
Норвежка бяла риба с голям обем и твърда, леко по-тъмна плът. Купувачите я търсят като ценово конкурентна риба за филета и преработка и като суровина за клипфиш и осолена риба.
- Категория
- Бяла риба · Уловен в дивата природа
- Сезон
- Цяла година
- Формати
- С глава, изкормени (HOG) · Без глава, изкормени (H&G) · Филета · Пресни (охладени) · Замразени
Сезон
- Яну: в сезон
- Фев: в сезон
- Мар: в сезон
- Апр: в сезон
- Май: в сезон
- Юни: в сезон
- Юли: в сезон
- Авг: в сезон
- Сеп: в сезон
- Окт: в сезон
- Ное: в сезон
- Дек: в сезон
Налично през цялата година
Типични спецификации – потвърждават се във всяка оферта
- Категория
- Бяла риба · Уловен в дивата природа
- Улов и район
- Улавя се с кошелка, трал, хрилни мрежи и датски нот по цялото крайбрежие, от Северно море до Баренцово море, през цялата година.
- Формати и състояние
- Прясна HOG или H&G върху лед, прясно и замразено филе, замразена H&G и замразени в морето блокове филе; осолена и сушена като клипфиш.
- Типични размери и класове
- Цялата риба се сортира по тегло в класове, договорени с доставчика; филетата – в грамови диапазони.
- Типична опаковка
- Прясна в EPS кашони с лед; замразена в картонени кутии или блокове.
- Типично приложение
- Преработка (рибни кюфтета, готови ястия, клипфиш), филета за общественото хранене и търговията на дребно.
Това са типични търговски формати и сезони, а не обещание за наличност. Наличността, спецификациите, класовете, количествата, опаковката, доставката и условията се потвърждават във всяка оферта. Нищо на тази страница не е обещание за наличност или срок на доставка.
Свързани продукти
Атлантическа треска
Gadus morhua
С глава, изкормени (HOG) · Без глава, изкормени (H&G) · Филета · Лойни · Пресни (охладени) · Замразени
Пикша
Melanogrammus aeglefinus
С глава, изкормени (HOG) · Без глава, изкормени (H&G) · Филета · Пресни (охладени) · Замразени
Клипфиш (осолена и сушена риба)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Разцепени · Цели · Порции · Осолени · Сушени
