Humr norský (langustina)
Nephrops norvegicus
Humr norský z norského pobřeží a Skagerraku, prémiový restaurační korýš. Odběratelé ho poptávají živého, celého čerstvého a jako mražené ocásky.
- Kategorie
- Korýši · Volný odlov
- Sezóna
- Celoročně
- Formy
- Živé · Celé · Ocasy · Čerstvé (chlazené) · Mražené
Sezóna
- led: v sezóně
- úno: v sezóně
- bře: v sezóně
- dub: v sezóně
- kvě: v sezóně
- čvn: v sezóně
- čvc: v sezóně
- srp: v sezóně
- zář: v sezóně
- říj: v sezóně
- lis: v sezóně
- pro: v sezóně
Dostupné celoročně
Obvyklé specifikace – potvrzeno v nabídce
- Kategorie
- Korýši · Volný odlov
- Odlov a oblast
- Loví se do košů (pastí) a vlečnými sítěmi podél jižního a západního pobřeží a v Skagerraku, celoročně; humr chycený do košů se prodává živý.
- Formy a stav
- Živý, celý čerstvý na ledu, celý mražený, mražené ocásky.
- Obvyklé velikosti a třídy
- Třídí se podle počtu kusů na kg nebo počtu kusů v bedně, dle dohody s dodavatelem.
- Obvyklé použití
- Restaurace (živý a celý), gastronomie a maloobchod (ocásky).
Jde o obvyklé obchodní formy a sezóny, nikoli o příslib dostupnosti. Dostupnost, specifikace, třídy, objemy, balení, dodání a podmínky se potvrzují v každé nabídce. Nic na této stránce není příslibem zásob ani dodací lhůty.
Související produkty
Kreveta severní (studenovodní)
Pandalus borealis
Vařené · Syrové · V krunýři · Loupané · Čerstvé (chlazené) · Mražené · IQF · V nálevu
