Krab sněžný
Chionoecetes opilio
Krab sněžný z Barentsova moře, obchodovaný jako vařené mražené klastry. Odběratelé ho poptávají jako o něco menší a sladší alternativu ke krabu královskému.
- Kategorie
- Korýši · Volný odlov
- Sezóna
- pro–čvn
- Formy
- Klastry · Vařené · Mražené · Maso
Sezóna
- led: v sezóně
- úno: v sezóně
- bře: v sezóně
- dub: v sezóně
- kvě: v sezóně
- čvn: v sezóně
- čvc: mimo sezónu
- srp: mimo sezónu
- zář: mimo sezónu
- říj: mimo sezónu
- lis: mimo sezónu
- pro: v sezóně
pro–čvn
Obvyklé specifikace – potvrzeno v nabídce
- Kategorie
- Korýši · Volný odlov
- Odlov a oblast
- Loví se do pastí plavidly na otevřeném moři v Barentsově moři, hlavně od zimy do začátku léta, a vaří se a mrazí na palubě nebo na pevnině.
- Formy a stav
- Vařené mražené klastry (sekce), nohy a mražené maso.
- Obvyklé velikosti a třídy
- Klastry se třídí podle hmotnosti, běžně v uncových třídách používaných v oboru, například 5–8 oz a 8–10 oz.
- Obvyklé balení
- Mražený v kartonech, často kolem 10 kg, s glazurou.
- Obvyklé použití
- Restaurace, maloobchod a velkoobchod v Severní Americe, Asii a Evropě.
Jde o obvyklé obchodní formy a sezóny, nikoli o příslib dostupnosti. Dostupnost, specifikace, třídy, objemy, balení, dodání a podmínky se potvrzují v každé nabídce. Nic na této stránce není příslibem zásob ani dodací lhůty.
Související produkty
Kreveta severní (studenovodní)
Pandalus borealis
Vařené · Syrové · V krunýři · Loupané · Čerstvé (chlazené) · Mražené · IQF · V nálevu