Blåmusling
Mytilus edulis
Blåmuslinger dyrket på liner i norske fjorde. Købere efterspørger dem levende til restauranter og som kogt eller frosset kød til forarbejdning.
- Kategori
- Opdræt · Opdrættet
- Sæson
- Hele året
- Formater
- Levende · Frisk (kølet) · Frosset · Kogt · Kød
Sæson
- jan: i sæson
- feb: i sæson
- mar: i sæson
- apr: i sæson
- maj: i sæson
- jun: i sæson
- jul: i sæson
- aug: i sæson
- sep: i sæson
- okt: i sæson
- nov: i sæson
- dec: i sæson
Tilgængelig hele året
Typiske specifikationer – bekræftes i hvert tilbud
- Kategori
- Opdræt · Opdrættet
- Fangst og område
- Dyrket på ophængte liner i fjorde langs kysten; høstet hele året, med det bedste kødindhold uden for gydeperioden.
- Formater og tilstand
- Levende i netposer, kogt vakuumpakket samt frosset kød eller halv skal.
- Typisk emballage
- Levende i netposer eller kasser på nogle få kilo; frosset i kartoner.
- Typisk anvendelse
- Restauranter (levende), detailhandel (levende og kogte pakker) og forarbejdningsvirksomheder (kød).
Der er tale om typiske handelsformater og sæsoner, ikke et løfte om tilgængelighed. Tilgængelighed, specifikationer, kvaliteter, mængder, emballage, levering og vilkår bekræftes i hvert tilbud. Intet på denne side er et løfte om lager eller leveringstid.
