Torskerogn
Gadus morhua
Torskerogn fra vinterens torskefiskeri, solgt frisk i sæsonen og frosset, på dåse eller saltet resten af året. Købere efterspørger den til detailprodukter og som saltet rogn til forarbejdning.
- Kategori
- Forarbejdede og traditionelle produkter · Forarbejdet
- Sæson
- jan–apr
- Formater
- Rogn · Frisk (kølet) · Frosset · På dåse · Saltet
Sæson
- jan: i sæson
- feb: i sæson
- mar: i sæson
- apr: i sæson
- maj: uden for sæson
- jun: uden for sæson
- jul: uden for sæson
- aug: uden for sæson
- sep: uden for sæson
- okt: uden for sæson
- nov: uden for sæson
- dec: uden for sæson
jan–apr
Typiske specifikationer – bekræftes i hvert tilbud
- Kategori
- Forarbejdede og traditionelle produkter · Forarbejdet
- Fangst og område
- Et biprodukt fra vinterens torske- og skreifiskeri i Nordnorge, fra januar til april.
- Formater og tilstand
- Frisk hel rogn i sæsonen, frossen rogn, rogn på dåse, saltet rogn i tønder.
- Typisk anvendelse
- Henkogning, pålæg og rognprodukter; saltet rogn til taramahandelen i Sydeuropa.
Der er tale om typiske handelsformater og sæsoner, ikke et løfte om tilgængelighed. Tilgængelighed, specifikationer, kvaliteter, mængder, emballage, levering og vilkår bekræftes i hvert tilbud. Intet på denne side er et løfte om lager eller leveringstid.
Relaterede produkter
Atlantisk torsk
Gadus morhua
Med hoved, renset (HOG) · Uden hoved, renset (H&G) · Filet · Loins · Frisk (kølet) · Frosset
