Brisling
Sprattus sprattus
En lille sildelignende fisk fra fjordene og Nordsøen, råvaren til brisling på dåse og røgede produkter.
- Kategori
- Pelagiske arter · Vildtfanget
- Sæson
- aug–dec
- Formater
- Hel rund · Frosset · På dåse · Røget
Sæson
- jan: uden for sæson
- feb: uden for sæson
- mar: uden for sæson
- apr: uden for sæson
- maj: uden for sæson
- jun: uden for sæson
- jul: uden for sæson
- aug: i sæson
- sep: i sæson
- okt: i sæson
- nov: i sæson
- dec: i sæson
aug–dec
Typiske specifikationer – bekræftes i hvert tilbud
- Kategori
- Pelagiske arter · Vildtfanget
- Fangst og område
- Fanget med not i norske fjorde og i Nordsøen og Skagerrak, hovedsageligt fra sensommeren og ind i vinteren.
- Formater og tilstand
- Frossen hel rund, på dåse (brislingsardiner), røget.
- Typisk anvendelse
- Henkogning, røgning og detailhandel med fisk på dåse.
Der er tale om typiske handelsformater og sæsoner, ikke et løfte om tilgængelighed. Tilgængelighed, specifikationer, kvaliteter, mængder, emballage, levering og vilkår bekræftes i hvert tilbud. Intet på denne side er et løfte om lager eller leveringstid.
