Pollack
Pollachius pollachius
Ein küstennaher Verwandter des Köhlers mit hellerem Fleisch, in geringeren Mengen gefangen. Einkäufer fragen ihn frisch für Restaurants und als Filets nach.
- Kategorie
- Weißfisch · Wildfang
- Saison
- Ganzjährig
- Formate
- Mit Kopf, ausgenommen (HOG) · Filets · Frisch (gekühlt) · Tiefgefroren
Saison
- Jan: in der Saison
- Feb: in der Saison
- Mär: in der Saison
- Apr: in der Saison
- Mai: in der Saison
- Jun: in der Saison
- Jul: in der Saison
- Aug: in der Saison
- Sep: in der Saison
- Okt: in der Saison
- Nov: in der Saison
- Dez: in der Saison
Ganzjährig verfügbar
Typische Spezifikationen – pro Angebot bestätigt
- Kategorie
- Weißfisch · Wildfang
- Fang und Gebiet
- Gefangen entlang der Küste Süd- und Westnorwegens mit Angel und Kiemennetz, meist als Beifang.
- Formate und Zustand
- Frisch HOG auf Eis und frische Filets; tiefgefroren auf Anfrage.
- Typische Verwendung
- Restaurants und lokaler Einzelhandel.
Dies sind typische handelsübliche Formate und Saisons, keine Zusage der Verfügbarkeit. Verfügbarkeit, Spezifikationen, Grades, Mengen, Verpackung, Lieferung und Konditionen werden in jedem Angebot bestätigt. Nichts auf dieser Seite ist eine Zusage von Lagerbestand oder Lieferzeit.
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