Steinbutt
Scophthalmus maximus
Ein Premium-Plattfisch mit festem weißem Fleisch, von Restaurants sehr geschätzt. Wild gefangener norwegischer Steinbutt wird in geringen Mengen gefangen und frisch gehandelt.
- Kategorie
- Plattfisch · Wildfang
- Saison
- Ganzjährig
- Formate
- Ganz · Mit Kopf, ausgenommen (HOG) · Filets · Frisch (gekühlt)
Saison
- Jan: in der Saison
- Feb: in der Saison
- Mär: in der Saison
- Apr: in der Saison
- Mai: in der Saison
- Jun: in der Saison
- Jul: in der Saison
- Aug: in der Saison
- Sep: in der Saison
- Okt: in der Saison
- Nov: in der Saison
- Dez: in der Saison
Ganzjährig verfügbar
Typische Spezifikationen – pro Angebot bestätigt
- Kategorie
- Plattfisch · Wildfang
- Fang und Gebiet
- Gefangen mit Kiemennetz und als Beifang entlang der Süd- und Westküste und in der Nordsee.
- Formate und Zustand
- Ganzer ausgenommener Fisch auf Eis; Filets auf Anfrage.
- Typische Größen und Grades
- Nach Gesamtgewicht sortiert; größere Fische bedienen den Restaurantmarkt.
- Typische Verwendung
- Restaurants und Fischfachgeschäfte.
Dies sind typische handelsübliche Formate und Saisons, keine Zusage der Verfügbarkeit. Verfügbarkeit, Spezifikationen, Grades, Mengen, Verpackung, Lieferung und Konditionen werden in jedem Angebot bestätigt. Nichts auf dieser Seite ist eine Zusage von Lagerbestand oder Lieferzeit.
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