Pollack (ατλαντικός πολλάκιος)
Pollachius pollachius
Παράκτιο συγγενικό είδος του saithe με πιο ανοιχτόχρωμη σάρκα, που αλιεύεται σε μικρότερους όγκους. Οι αγοραστές το ζητούν νωπό για εστιατόρια και ως φιλέτα.
- Κατηγορία
- Λευκά ψάρια · Αλιευμένο
- Εποχή
- Όλο το έτος
- Μορφές
- Με κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (HOG) · Φιλέτα · Νωπό (ψυχόμενο) · Κατεψυγμένο
Εποχή
- Ιαν: σε εποχή
- Φεβ: σε εποχή
- Μαρ: σε εποχή
- Απρ: σε εποχή
- Μαΐ: σε εποχή
- Ιουν: σε εποχή
- Ιουλ: σε εποχή
- Αυγ: σε εποχή
- Σεπ: σε εποχή
- Οκτ: σε εποχή
- Νοε: σε εποχή
- Δεκ: σε εποχή
Διαθέσιμο όλο το έτος
Τυπικές προδιαγραφές – επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά
- Κατηγορία
- Λευκά ψάρια · Αλιευμένο
- Αλιεία και περιοχή
- Αλιεύεται κατά μήκος της ακτής της νότιας και δυτικής Νορβηγίας με παραγάδι και μονόκλωνα δίχτυα, κυρίως ως παρεμπίπτουσα αλιεία.
- Μορφές και κατάσταση
- Νωπό HOG σε πάγο και νωπά φιλέτα· κατεψυγμένο κατόπιν αιτήματος.
- Τυπικές χρήσεις
- Εστιατόρια και τοπικό λιανικό εμπόριο.
Πρόκειται για τυπικές εμπορικές μορφές και εποχές, όχι για υπόσχεση διαθεσιμότητας. Η διαθεσιμότητα, οι προδιαγραφές, οι ποιότητες, οι όγκοι, η συσκευασία, η παράδοση και οι όροι επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά. Τίποτα σε αυτή τη σελίδα δεν αποτελεί υπόσχεση για απόθεμα ή χρόνο παράδοσης.
Σχετικά προϊόντα
Saithe (μαύρος μπακαλιάρος)
Pollachius virens
Με κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (HOG) · Χωρίς κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (H&G) · Φιλέτα · Νωπό (ψυχόμενο) · Κατεψυγμένο
Ατλαντικός μπακαλιάρος
Gadus morhua
Με κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (HOG) · Χωρίς κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (H&G) · Φιλέτα · Loins · Νωπό (ψυχόμενο) · Κατεψυγμένο
Μπακαλιάρος μελανόγραμμος (haddock)
Melanogrammus aeglefinus
Με κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (HOG) · Χωρίς κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (H&G) · Φιλέτα · Νωπό (ψυχόμενο) · Κατεψυγμένο