Μετάβαση στο περιεχόμενο
Gaasdal Seafood
Ζητήστε προσφορά

Saithe (μαύρος μπακαλιάρος)

Pollachius virens

Νορβηγικό λευκό ψάρι μεγάλου όγκου με σφιχτή, ελαφρώς πιο σκούρα σάρκα. Οι αγοραστές το ζητούν ως ανταγωνιστικό σε τιμή ψάρι για φιλέτα και μεταποίηση, και ως πρώτη ύλη για clipfish και saltfish.

Κατηγορία
Λευκά ψάρια · Αλιευμένο
Εποχή
Όλο το έτος
Μορφές
Με κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (HOG) · Χωρίς κεφάλι, εκσπλαχνισμένο (H&G) · Φιλέτα · Νωπό (ψυχόμενο) · Κατεψυγμένο
Ζητήστε προσφορά για Saithe (μαύρος μπακαλιάρος)
Saithe (μαύρος μπακαλιάρος) (Pollachius virens)

Εποχή

  1. Ιαν: σε εποχή
  2. Φεβ: σε εποχή
  3. Μαρ: σε εποχή
  4. Απρ: σε εποχή
  5. Μαΐ: σε εποχή
  6. Ιουν: σε εποχή
  7. Ιουλ: σε εποχή
  8. Αυγ: σε εποχή
  9. Σεπ: σε εποχή
  10. Οκτ: σε εποχή
  11. Νοε: σε εποχή
  12. Δεκ: σε εποχή

Διαθέσιμο όλο το έτος

Τυπικές προδιαγραφές – επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά

Κατηγορία
Λευκά ψάρια · Αλιευμένο
Αλιεία και περιοχή
Αλιεύεται με γρι-γρι, τράτα, μονόκλωνα δίχτυα και Danish seine κατά μήκος ολόκληρης της ακτής, από τη Βόρεια Θάλασσα έως τη Θάλασσα του Μπάρεντς, όλο το έτος.
Μορφές και κατάσταση
Νωπό HOG ή H&G σε πάγο, νωπά και κατεψυγμένα φιλέτα, κατεψυγμένο H&G και μπλοκ φιλέτων κατεψυγμένων στη θάλασσα· παστό και αποξηραμένο ως clipfish.
Τυπικά μεγέθη και ποιότητες (grades)
Το ολόκληρο ψάρι ταξινομείται κατά βάρος σε κλάσεις που συμφωνούνται με τον προμηθευτή· τα φιλέτα σε ζώνες γραμμαρίων.
Τυπική συσκευασία
Νωπό σε κιβώτια EPS με πάγο· κατεψυγμένο σε χαρτοκιβώτια ή μπλοκ.
Τυπικές χρήσεις
Μεταποίηση (κεφτέδες ψαριού, έτοιμα γεύματα, clipfish), φιλέτα για εστίαση και λιανικό εμπόριο.

Πρόκειται για τυπικές εμπορικές μορφές και εποχές, όχι για υπόσχεση διαθεσιμότητας. Η διαθεσιμότητα, οι προδιαγραφές, οι ποιότητες, οι όγκοι, η συσκευασία, η παράδοση και οι όροι επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά. Τίποτα σε αυτή τη σελίδα δεν αποτελεί υπόσχεση για απόθεμα ή χρόνο παράδοσης.

Σχετικά προϊόντα