Μετάβαση στο περιεχόμενο
Gaasdal Seafood
Ζητήστε προσφορά

Clipfish (παστό και αποξηραμένο)

Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme

Το clipfish είναι παστό και αποξηραμένο λευκό ψάρι, παραδοσιακά μπακαλιάρος, και ένα από τα παλαιότερα εξαγωγικά προϊόντα της Νορβηγίας. Αγοραστές στην Πορτογαλία, τη Βραζιλία και άλλες αγορές bacalhau το ζητούν ανά είδος, μέγεθος και ωρίμανση.

Κατηγορία
Επεξεργασμένα και παραδοσιακά · Επεξεργασμένο
Εποχή
Όλο το έτος
Μορφές
Ανοιχτό (split) · Ολόκληρο · Μερίδες · Παστό · Αποξηραμένο
Ζητήστε προσφορά για Clipfish (παστό και αποξηραμένο)
Clipfish (παστό και αποξηραμένο) (Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme)

Εποχή

  1. Ιαν: σε εποχή
  2. Φεβ: σε εποχή
  3. Μαρ: σε εποχή
  4. Απρ: σε εποχή
  5. Μαΐ: σε εποχή
  6. Ιουν: σε εποχή
  7. Ιουλ: σε εποχή
  8. Αυγ: σε εποχή
  9. Σεπ: σε εποχή
  10. Οκτ: σε εποχή
  11. Νοε: σε εποχή
  12. Δεκ: σε εποχή

Διαθέσιμο όλο το έτος

Τυπικές προδιαγραφές – επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά

Κατηγορία
Επεξεργασμένα και παραδοσιακά · Επεξεργασμένο
Αλιεία και περιοχή
Παράγεται κατά μήκος της δυτικής ακτής από μπακαλιάρο, saithe, ling και tusk: το ψάρι ανοίγεται (split), παστώνεται, ωριμάζει και στη συνέχεια αποξηραίνεται. Το Ålesund και η γύρω περιοχή είναι το ιστορικό κέντρο του εμπορίου.
Μορφές και κατάσταση
Ολόκληρα ανοιχτά ψάρια, μερίδες και προϊόντα αφαλατωμένα· το clipfish μπακαλιάρου είναι το premium προϊόν, του saithe το προϊόν όγκου.
Τυπικά μεγέθη και ποιότητες (grades)
Ταξινομείται κατά βάρος ανά ψάρι σε κλάσεις που συμφωνούνται με τον προμηθευτή, με τον μπακαλιάρο και το saithe να ταξινομούνται ξεχωριστά.
Τυπική συσκευασία
Χαρτοκιβώτια, συνήθως 25 kg, σε παλέτες· συσκευασίες λιανικής κατόπιν αιτήματος.
Τυπικές χρήσεις
Λιανικό εμπόριο και εστίαση σε Πορτογαλία, Βραζιλία, Ισπανία, Ιταλία και Καραϊβική· μονάδες αφαλάτωσης.

Πρόκειται για τυπικές εμπορικές μορφές και εποχές, όχι για υπόσχεση διαθεσιμότητας. Η διαθεσιμότητα, οι προδιαγραφές, οι ποιότητες, οι όγκοι, η συσκευασία, η παράδοση και οι όροι επιβεβαιώνονται σε κάθε προσφορά. Τίποτα σε αυτή τη σελίδα δεν αποτελεί υπόσχεση για απόθεμα ή χρόνο παράδοσης.

Σχετικά προϊόντα