Solla europea
Pleuronectes platessa
El pescado plano europeo más habitual para filetes, de sabor suave. Los compradores lo piden entero para restaurantes y en filetes para comercio minorista y transformación.
- Categoría
- Pescado plano · Captura salvaje
- Temporada
- Todo el año
- Formatos
- Entero · Con cabeza y eviscerado (HOG) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Temporada
- ene: en temporada
- feb: en temporada
- mar: en temporada
- abr: en temporada
- may: en temporada
- jun: en temporada
- jul: en temporada
- ago: en temporada
- sep: en temporada
- oct: en temporada
- nov: en temporada
- dic: en temporada
Disponible todo el año
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Pescado plano · Captura salvaje
- Captura y zona
- Capturada con arrastre, cerco danés y red de enmalle en el mar del Norte y el Skagerrak y a lo largo de la costa sur.
- Formatos y presentación
- Pescado entero eviscerado sobre hielo, filetes frescos y congelados (con o sin piel).
- Usos habituales
- Filetes para hostelería y comercio minorista; transformación de empanados y platos preparados.
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
Productos relacionados
Limanda nórdica
Microstomus kitt
Entero · Con cabeza y eviscerado (HOG) · Filetes · Fresco (refrigerado)
Gallo del norte (Glyptocephalus cynoglossus)
Glyptocephalus cynoglossus
Entero · Con cabeza y eviscerado (HOG) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado
Platija europea
Platichthys flesus
Entero · Con cabeza y eviscerado (HOG) · Filetes · Fresco (refrigerado)
Rodaballo
Scophthalmus maximus
Entero · Con cabeza y eviscerado (HOG) · Filetes · Fresco (refrigerado)