Brosme
Brosme brosme
Un pescado costero de aguas profundas con carne blanca y firme, utilizado fresco, congelado y salado. Los compradores lo piden como un pescado parecido al bacalao con un nivel de precio distinto.
- Categoría
- Pescado blanco · Captura salvaje
- Temporada
- Todo el año
- Formatos
- Sin cabeza y eviscerado (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado · Salado
Temporada
- ene: en temporada
- feb: en temporada
- mar: en temporada
- abr: en temporada
- may: en temporada
- jun: en temporada
- jul: en temporada
- ago: en temporada
- sep: en temporada
- oct: en temporada
- nov: en temporada
- dic: en temporada
Disponible todo el año
Especificaciones habituales: confirmadas en cada oferta
- Categoría
- Pescado blanco · Captura salvaje
- Captura y zona
- Capturado principalmente con palangre a lo largo de la costa y en los bancos frente al oeste y el norte de Noruega, durante todo el año.
- Formatos y presentación
- H&G fresco o congelado, filetes y salado.
- Usos habituales
- Salazón y secado, transformación, algo de hostelería.
Se trata de formatos y temporadas habituales del comercio, no de una promesa de disponibilidad. La disponibilidad, las especificaciones, los calibres, los volúmenes, el envasado, la entrega y las condiciones se confirman en cada oferta. Nada en esta página constituye una promesa de existencias ni de plazos de entrega.
Productos relacionados
Maruca
Molva molva
Sin cabeza y eviscerado (H&G) · Filetes · Fresco (refrigerado) · Congelado · Salado
Bacalao del Atlántico
Gadus morhua
Con cabeza y eviscerado (HOG) · Sin cabeza y eviscerado (H&G) · Filetes · Lomos · Fresco (refrigerado) · Congelado
Clipfish (salado y seco)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Abierto · Entero · Porciones · Salado · Seco
