Rausku
Rajidae
Rauskua kaupataan sen siipien vuoksi, joiden kiinteä, uurteinen liha on suosittua ranskalaisessa ja eteläeurooppalaisessa keittiössä.
- Luokka
- Litteät kalat · Luonnosta pyydetty
- Kausi
- Ympäri vuoden
- Tuotemuodot
- Siivet · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
Kausi
- Tammi: kaudella
- Helmi: kaudella
- Maalis: kaudella
- Huhti: kaudella
- Touko: kaudella
- Kesä: kaudella
- Heinä: kaudella
- Elo: kaudella
- Syys: kaudella
- Loka: kaudella
- Marras: kaudella
- Joulu: kaudella
Saatavilla ympäri vuoden
Tyypilliset eritelmät – vahvistetaan tarjouksessa
- Luokka
- Litteät kalat · Luonnosta pyydetty
- Saalis ja alue
- Useita rauskulajeja saadaan sivusaaliina trooleilla ja verkoilla rannikolla ja Pohjanmerellä; lajit ja kiintiöt vaihtelevat.
- Tuotemuodot ja tila
- Siivet, nahallisina tai nahattuina, tuoreena jäissä tai pakastettuna.
- Tyypilliset käyttötavat
- Ravintolat ja ravitsemisala, pääasiassa Ranskassa ja Etelä-Euroopassa.
Nämä ovat tyypillisiä kaupallisia tuotemuotoja ja kausia, eivät lupaus saatavuudesta. Saatavuus, eritelmät, laatuluokat, määrät, pakkaukset, toimitus ja ehdot vahvistetaan kussakin tarjouksessa. Mikään tällä sivulla ei ole lupaus varastosta tai toimitusajasta.
Aiheeseen liittyvät tuotteet
Punakampela
Pleuronectes platessa
Kokonainen · Perattu, pää kiinni (HOG) · Fileet · Tuore (jäähdytetty) · Pakaste
Piikkikampela
Scophthalmus maximus
Kokonainen · Perattu, pää kiinni (HOG) · Fileet · Tuore (jäähdytetty)