European lobster (ulang)
Homarus gammarus
European lobster na hinuhuli sa baybayin ng Norway sa maikli at mahigpit na regulated na season tuwing taglagas. Hinihingi ito ng mga buyer nang buhay para sa mga restaurant.
- Kategorya
- Shellfish · Wild-caught
- Season
- Okt–Dis
- Mga format
- Buhay · Sariwa (chilled)
Season
- Ene: off-season
- Peb: off-season
- Mar: off-season
- Abr: off-season
- May: off-season
- Hun: off-season
- Hul: off-season
- Ago: off-season
- Set: off-season
- Okt: in season
- Nob: in season
- Dis: in season
Okt–Dis
Karaniwang specification – kinukumpirma sa bawat quotation
- Kategorya
- Shellfish · Wild-caught
- Huli at lugar
- Hinuhuli gamit ang pot mula Oktubre, na may minimum na laki at limitasyon sa huli; maliit ang dami.
- Mga format at kondisyon
- Buhay, ihinahatid na chilled; may bahagi ng supply na iniimbak pagkatapos ng season.
- Karaniwang laki at grade
- Ibinebenta ayon sa timbang kada hayop.
- Karaniwang gamit
- Mga restaurant at specialist retail.
Ito ay mga karaniwang trade format at season, hindi pangako ng availability. Ang availability, specification, grade, dami, packaging, delivery at termino ay kinukumpirma sa bawat quotation. Walang anuman sa pahinang ito ang pangako ng stock o lead time.
