Haddock
Melanogrammus aeglefinus
Isang pangunahing whitefish para sa mga merkado ng fillet, lalo na ang UK, kung saan ito ang klasikong isdang prituhin. Hinihingi ito ng mga buyer nang sariwa sa season at bilang frozen na fillets buong taon.
- Kategorya
- Whitefish · Wild-caught
- Season
- Buong taon
- Mga format
- Head-on gutted (HOG) · Headed and gutted (H&G) · Fillets · Sariwa (chilled) · Frozen
Season
- Ene: in season
- Peb: in season
- Mar: in season
- Abr: in season
- May: in season
- Hun: in season
- Hul: in season
- Ago: in season
- Set: in season
- Okt: in season
- Nob: in season
- Dis: in season
Available buong taon
Karaniwang specification – kinukumpirma sa bawat quotation
- Kategorya
- Whitefish · Wild-caught
- Huli at lugar
- Hinuhuli sa baybayin ng Norway at sa Barents Sea ng mga coastal na sasakyang-dagat at trawler; madalas na sea-frozen ng trawler fleet.
- Mga format at kondisyon
- Sariwang HOG o H&G sa yelo, sariwa at frozen na fillets (may balat o wala), frozen H&G mula sa sea-frozen na produksyon.
- Karaniwang laki at grade
- Ang buong isda ay naka-grade ayon sa timbang sa mga klaseng napagkasunduan sa supplier; ang fillets sa mga gram band.
- Karaniwang packaging
- Sariwa sa EPS boxes na may yelo; frozen na fillets sa cartons, sea-frozen H&G sa blocks o cartons.
- Karaniwang gamit
- Fish and chips at food service, retail na fillets, pagpapausok, at muling pagpoproseso ng frozen H&G.
Ito ay mga karaniwang trade format at season, hindi pangako ng availability. Ang availability, specification, grade, dami, packaging, delivery at termino ay kinukumpirma sa bawat quotation. Walang anuman sa pahinang ito ang pangako ng stock o lead time.
Mga kaugnay na produkto
Atlantic cod (bakalaw)
Gadus morhua
Head-on gutted (HOG) · Headed and gutted (H&G) · Fillets · Loins · Sariwa (chilled) · Frozen
Saithe
Pollachius virens
Head-on gutted (HOG) · Headed and gutted (H&G) · Fillets · Sariwa (chilled) · Frozen
