Mga produktong Norwegian seafood
Bawat kategorya mula sa baybayin at pangisdaan ng Norway, farmed at wild. Ang mga format at season ay karaniwan lamang at kinukumpirma sa bawat quotation.
14 produkto
Atlantic cod (bakalaw)
Gadus morhua
Ang Atlantic cod ang pinakamahalagang wild whitefish ng Norway, hinuhuli sa Barents Sea at sa tabi ng baybayin sa buong taon. Ibinebenta ito nang sariwa at frozen bilang head-on o headed and gutted na isda, fillets at loins.
Wild-caught · Buong taon
Skrei (migrating cod)
Gadus morhua
Ang skrei ay North-East Arctic cod na lumilipat sa baybayin ng Norway para mangitlog mula Enero hanggang Abril. Ibinababa itong sariwa sa panahong ito, at ang roe at atay ay ibinebenta kasabay ng isda.
Wild-caught · Ene–Abr
Haddock
Melanogrammus aeglefinus
Ang haddock ay hinuhuli sa Barents Sea at sa tabi ng baybayin ng Norway buong taon, madalas kasabay ng bakalaw. Ibinebenta ito nang sariwa at frozen bilang gutted na isda at fillets.
Wild-caught · Buong taon
Saithe
Pollachius virens
Ang saithe ay hinuhuli sa buong baybayin ng Norway at sa North Sea sa buong taon. Ibinebenta ito bilang headed and gutted na isda at bilang fillets, sariwa o frozen, at ginagamit din para sa mga inasnan at pinatuyong produkto.
Wild-caught · Buong taon
Ling
Molva molva
Ang ling ay isang deep-water species sa pamilya ng bakalaw na hinuhuli gamit ang longline at gillnet sa baybayin ng Norway. Ibinebenta ito nang headed and gutted o bilang fillets, at karaniwang hilaw na materyales para sa saltfish.
Wild-caught · Buong taon
Blue ling
Molva dypterygia
Ang blue ling ay naninirahan sa mas malalim na tubig kaysa ling sa continental slope at kadalasang nahuhuli bilang bycatch sa mga longline at trawl fishery ng Norway. Ibinebenta ito nang headed and gutted o bilang fillets, karamihan ay frozen o inasnan.
Wild-caught · Buong taon
Tusk
Brosme brosme
Ang tusk ay isang deep-water na isdang kahawig ng bakalaw na hinuhuli gamit ang longline sa baybayin at mga bangko ng Norway. Ibinebenta ito nang headed and gutted o bilang fillets, sariwa, frozen o inasnan.
Wild-caught · Buong taon
Pollack
Pollachius pollachius
Ang pollack ay hinuhuli sa mas maliit na dami sa katimugan at kanlurang baybayin ng Norway, karamihan gamit ang linya at lambat. Ibinebenta ito nang gutted o bilang fillets, sariwa o frozen.
Wild-caught · Buong taon
Whiting
Merlangius merlangus
Ang whiting ay isang maliit na species sa pamilya ng bakalaw na hinuhuli sa North Sea at Skagerrak, karamihan gamit ang trawl. Ibinebenta ito nang headed and gutted o bilang fillets.
Wild-caught · Buong taon
European hake
Merluccius merluccius
Ang European hake ay hinuhuli sa North Sea at sa tabi ng baybayin ng Norway, kung saan tumaas ang huli nitong mga nakaraang taon. Ibinebenta ito nang buong gutted, headed and gutted o bilang fillets, sariwa o frozen.
Wild-caught · Buong taon
Redfish
Sebastes norvegicus / Sebastes mentella
Sakop ng redfish ang golden redfish at beaked redfish, mga mabagal lumaking species na hinuhuli gamit ang trawl at longline sa Norwegian Sea at Barents Sea. Ibinebenta ito nang buo o headed and gutted, madalas frozen, at bilang fillets.
Wild-caught · Buong taon
Monkfish
Lophius piscatorius
Ang monkfish ay hinuhuli gamit ang gillnet sa baybayin ng Norway, na pinakamalaki ang ibinababa sa hilaga. Ibinebenta ito nang buo, bilang buntot o bilang fillets, sariwa o frozen.
Wild-caught · Buong taon
Atlantic wolffish
Anarhichas lupus
Ang Atlantic wolffish ay hinuhuli sa baybayin ng Norway, karamihan bilang bycatch sa mga longline at trawl fishery. Ibinebenta ito nang headed and gutted o bilang skinless fillets.
Wild-caught · Buong taon
Spotted wolffish
Anarhichas minor
Ang spotted wolffish ang mas malaki sa dalawang species ng wolffish na ibinababa sa Norway at hinuhuli higit sa lahat sa Barents Sea. Ibinebenta ito nang headed and gutted o bilang fillets, karaniwang frozen.
Wild-caught · Buong taon