Lingue bleue
Molva dypterygia
Un cousin de la lingue franche vivant en eau profonde, capturé en volumes plus faibles et commercialisé principalement surgelé et salé.
- Catégorie
- Poissons blancs · Pêche sauvage
- Saison
- Toute l’année
- Formats
- Sans tête, éviscéré (H&G) · Filets · Surgelé · Salé
Saison
- janv.: en saison
- févr.: en saison
- mars: en saison
- avr.: en saison
- mai: en saison
- juin: en saison
- juil.: en saison
- août: en saison
- sept.: en saison
- oct.: en saison
- nov.: en saison
- déc.: en saison
Disponible toute l’année
Spécifications habituelles – confirmées par devis
- Catégorie
- Poissons blancs · Pêche sauvage
- Pêche et zone
- Pêchée sur les bancs profonds et les talus continentaux au large de la Norvège, principalement en prise accessoire dans les pêcheries à la palangre et au chalut.
- Formats et état
- H&G et filets surgelés ; salée.
- Usages habituels
- Salage et transformation.
Il s’agit de formats et de saisons habituels du commerce, et non d’une promesse de disponibilité. La disponibilité, les spécifications, les grades, les volumes, le conditionnement, la livraison et les conditions sont confirmés dans chaque devis. Rien sur cette page ne constitue une promesse de stock ou de délai.
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Étêté éviscéré (HOG) · Sans tête, éviscéré (H&G) · Filets · Longes · Frais (réfrigéré) · Surgelé