Buccin commun
Buccinum undatum
Buccin commun des eaux côtières norvégiennes, un gastéropode marin apprécié sur les marchés asiatiques et certains marchés européens. Commercialisé vivant et en chair cuite.
- Catégorie
- Mollusques et autres · Pêche sauvage
- Saison
- Toute l’année
- Formats
- Vivant · Cuit · Chair · Surgelé
Saison
- janv.: en saison
- févr.: en saison
- mars: en saison
- avr.: en saison
- mai: en saison
- juin: en saison
- juil.: en saison
- août: en saison
- sept.: en saison
- oct.: en saison
- nov.: en saison
- déc.: en saison
Disponible toute l’année
Spécifications habituelles – confirmées par devis
- Catégorie
- Mollusques et autres · Pêche sauvage
- Pêche et zone
- Capturé aux casiers appâtés le long de la côte ; pêcherie en développement aux volumes modestes.
- Formats et état
- Vivant, cuit entier en coquille, chair cuite surgelée.
- Usages habituels
- Marchés asiatiques, restaurants et transformation.
Il s’agit de formats et de saisons habituels du commerce, et non d’une promesse de disponibilité. La disponibilité, les spécifications, les grades, les volumes, le conditionnement, la livraison et les conditions sont confirmés dans chaque devis. Rien sur cette page ne constitue une promesse de stock ou de délai.
