Truite fumée
Oncorhynchus mykiss
Truite de fjord fumée, produite comme le saumon fumé et utilisée comme alternative, avec sa propre couleur et son propre goût.
- Catégorie
- Transformés et traditionnels · Transformé
- Saison
- Toute l’année
- Formats
- Filets · Tranché · Portions · Fumé · Frais (réfrigéré) · Surgelé
Saison
- janv.: en saison
- févr.: en saison
- mars: en saison
- avr.: en saison
- mai: en saison
- juin: en saison
- juil.: en saison
- août: en saison
- sept.: en saison
- oct.: en saison
- nov.: en saison
- déc.: en saison
Disponible toute l’année
Spécifications habituelles – confirmées par devis
- Catégorie
- Transformés et traditionnels · Transformé
- Pêche et zone
- Produite à partir de truite arc-en-ciel d’élevage dans des fumoirs en Norvège et à l’étranger.
- Formats et état
- Côtés et tranches fumés à froid, filets et portions fumés à chaud ; réfrigérés ou surgelés.
- Usages habituels
- Commerce de détail et restauration.
Il s’agit de formats et de saisons habituels du commerce, et non d’une promesse de disponibilité. La disponibilité, les spécifications, les grades, les volumes, le conditionnement, la livraison et les conditions sont confirmés dans chaque devis. Rien sur cette page ne constitue une promesse de stock ou de délai.
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Oncorhynchus mykiss
Étêté éviscéré (HOG) · Filets · Portions · Frais (réfrigéré) · Surgelé
