यूरोपीय हेक
Merluccius merluccius
नॉर्वेजियन जल में पकड़ी गई यूरोपीय हेक, नरम सफ़ेद मांस वाली व्हाइटफ़िश जो दक्षिणी यूरोप में बहुत पसंद की जाती है। खरीदार इसे साबुत और फ़िलेट के रूप में, सीज़न में ताज़ा माँगते हैं।
- श्रेणी
- व्हाइटफ़िश · जंगली (पकड़ी गई)
- सीज़न
- पूरे वर्ष
- फ़ॉर्मेट
- सिर सहित, आँत निकली (HOG) · सिर और आँत निकली (H&G) · फ़िलेट · ताज़ा (चिल्ड) · फ़्रोज़न
सीज़न
- जन॰: सीज़न में
- फ़र॰: सीज़न में
- मार्च: सीज़न में
- अप्रै॰: सीज़न में
- मई: सीज़न में
- जून: सीज़न में
- जुल॰: सीज़न में
- अग॰: सीज़न में
- सित॰: सीज़न में
- अक्टू॰: सीज़न में
- नव॰: सीज़न में
- दिस॰: सीज़न में
पूरे वर्ष उपलब्ध
विशिष्ट विनिर्देश – हर कोटेशन में पुष्टि
- श्रेणी
- व्हाइटफ़िश · जंगली (पकड़ी गई)
- पकड़ और क्षेत्र
- उत्तरी सागर और पश्चिमी तट के किनारे गिलनेट, लॉन्गलाइन और ट्रॉल से पकड़ी जाती है, अधिकतर गर्मियों और शरद ऋतु में।
- फ़ॉर्मेट और स्थिति
- बर्फ़ पर ताज़ा HOG या H&G, फ़िलेट; फ़्रोज़न H&G और फ़िलेट।
- विशिष्ट आकार और ग्रेड
- साबुत मछली आपूर्तिकर्ता के साथ तय वर्गों में वज़न के अनुसार ग्रेड की जाती है।
- विशिष्ट उपयोग
- फ़ूड सर्विस और रिटेल, विशेषकर स्पेन, पुर्तगाल और इटली में।
ये विशिष्ट व्यापारिक फ़ॉर्मेट और सीज़न हैं, उपलब्धता का वादा नहीं। उपलब्धता, विनिर्देश, ग्रेड, मात्रा, पैकेजिंग, डिलीवरी और शर्तों की पुष्टि हर कोटेशन में की जाती है। इस पृष्ठ पर कुछ भी स्टॉक या लीड टाइम का वादा नहीं है।
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