लुटेफ़िस्क
Gadus morhua
लुटेफ़िस्क वह स्टॉकफ़िश है जिसे क्षार (लाई) के घोल और पानी में भिगोया जाता है, जो स्कैंडिनेवियाई सर्दियों की परंपरा है। खरीदार इसे क्रिसमस सीज़न के लिए पकाने को तैयार पोर्शन के रूप में माँगते हैं।
- श्रेणी
- प्रसंस्कृत और पारंपरिक · प्रसंस्कृत
- सीज़न
- सित॰–दिस॰
- फ़ॉर्मेट
- पोर्शन · ताज़ा (चिल्ड) · फ़्रोज़न

सीज़न
- जन॰: सीज़न से बाहर
- फ़र॰: सीज़न से बाहर
- मार्च: सीज़न से बाहर
- अप्रै॰: सीज़न से बाहर
- मई: सीज़न से बाहर
- जून: सीज़न से बाहर
- जुल॰: सीज़न से बाहर
- अग॰: सीज़न से बाहर
- सित॰: सीज़न में
- अक्टू॰: सीज़न में
- नव॰: सीज़न में
- दिस॰: सीज़न में
सित॰–दिस॰
विशिष्ट विनिर्देश – हर कोटेशन में पुष्टि
- श्रेणी
- प्रसंस्कृत और पारंपरिक · प्रसंस्कृत
- पकड़ और क्षेत्र
- नॉर्वे में स्टॉकफ़िश से तैयार की जाती है, मुख्य बिक्री अवधि शरद ऋतु से क्रिसमस तक होती है।
- फ़ॉर्मेट और स्थिति
- ताज़ा या फ़्रोज़न पोर्शन और टुकड़े, रिटेल और फ़ूड सर्विस के लिए पैक किए हुए।
- विशिष्ट उपयोग
- सर्दियों के सीज़न में नॉर्डिक रिटेल और रेस्टोरेंट, तथा विदेशों में स्कैंडिनेवियाई समुदाय।
ये विशिष्ट व्यापारिक फ़ॉर्मेट और सीज़न हैं, उपलब्धता का वादा नहीं। उपलब्धता, विनिर्देश, ग्रेड, मात्रा, पैकेजिंग, डिलीवरी और शर्तों की पुष्टि हर कोटेशन में की जाती है। इस पृष्ठ पर कुछ भी स्टॉक या लीड टाइम का वादा नहीं है।
संबंधित उत्पाद


क्लिपफ़िश (नमकीन और सुखाई हुई)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
स्प्लिट · साबुत · पोर्शन · नमकीन · सुखाया हुआ

अटलांटिक कॉड
Gadus morhua
सिर सहित, आँत निकली (HOG) · सिर और आँत निकली (H&G) · फ़िलेट · लॉइन · ताज़ा (चिल्ड) · फ़्रोज़न