Škamp (norveški jastog)
Nephrops norvegicus
Škamp s norveške obale i iz Skagerraka, vrhunski restoranski rak. Kupci ga traže živog, svježeg cijelog i kao smrznute repove.
- Kategorija
- Rakovi · Iz ulova
- Sezona
- Cijela godina
- Formati
- Živo · Cijela · Repovi · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto
Sezona
- sij: u sezoni
- velj: u sezoni
- ožu: u sezoni
- tra: u sezoni
- svi: u sezoni
- lip: u sezoni
- srp: u sezoni
- kol: u sezoni
- ruj: u sezoni
- lis: u sezoni
- stu: u sezoni
- pro: u sezoni
Dostupno cijele godine
Uobičajene specifikacije – potvrđuju se u ponudi
- Kategorija
- Rakovi · Iz ulova
- Ulov i područje
- Lovi se košarama (kavezima) i koćom uz južnu i zapadnu obalu te u Skagerraku, tijekom cijele godine; škamp ulovljen košarama prodaje se živ.
- Formati i stanje proizvoda
- Živ, svjež cijeli na ledu, smrznut cijeli, smrznuti repovi.
- Uobičajene veličine i razredi
- Razvrstava se prema broju po kg ili prema komadima po kutiji, po dogovoru s dobavljačem.
- Uobičajena uporaba
- Restorani (živ i cijeli), ugostiteljstvo i maloprodaja (repovi).
Ovo su uobičajeni trgovački formati i sezone, a ne obećanje dostupnosti. Dostupnost, specifikacije, razredi, količine, pakiranje, isporuka i uvjeti potvrđuju se u svakoj ponudi. Ništa na ovoj stranici nije obećanje zaliha ni rokova isporuke.
Srodni proizvodi
Kozica hladnih voda
Pandalus borealis
Kuhano · Sirovo · S oklopom · Oguljeno · Svježe (rashlađeno) · Smrznuto · IQF · U salamuri
