Lutefisk
Gadus morhua
Lutefisk adalah stockfish yang direndam dalam larutan alkali dan air, tradisi musim dingin Skandinavia. Pembeli memintanya sebagai porsi siap masak untuk musim Natal.
- Kategori
- Olahan dan tradisional · Olahan
- Musim
- Sep–Des
- Format
- Porsi · Segar (dingin) · Beku
Musim
- Jan: di luar musim
- Feb: di luar musim
- Mar: di luar musim
- Apr: di luar musim
- Mei: di luar musim
- Jun: di luar musim
- Jul: di luar musim
- Agu: di luar musim
- Sep: sedang musim
- Okt: sedang musim
- Nov: sedang musim
- Des: sedang musim
Sep–Des
Spesifikasi lazim – dikonfirmasi pada setiap penawaran
- Kategori
- Olahan dan tradisional · Olahan
- Tangkapan dan wilayah
- Diproduksi di Norwegia dari stockfish, dengan periode penjualan utama dari musim gugur hingga Natal.
- Format dan kondisi
- Porsi dan potongan segar atau beku, dikemas untuk ritel dan food service.
- Penggunaan yang lazim
- Ritel dan restoran Nordik, serta komunitas Skandinavia di luar negeri, pada musim dingin.
Ini adalah format dan musim perdagangan yang lazim, bukan janji ketersediaan. Ketersediaan, spesifikasi, grade, volume, kemasan, pengiriman, dan ketentuan dikonfirmasi dalam setiap penawaran. Tidak ada yang tertera di halaman ini yang merupakan janji stok atau waktu tunggu.
Produk terkait
Clipfish (asin dan kering)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Belah · Utuh · Porsi · Asin · Kering
Cod Atlantik
Gadus morhua
Berkepala, tanpa isi perut (HOG) · Tanpa kepala dan isi perut (H&G) · Fillet · Loin · Segar (dingin) · Beku