Kaldsjávarrækja
Pandalus borealis
Kaldsjávarrækja úr Norður-Atlantshafi, með sætt, þétt kjöt. Kaupendur biðja um hana soðna og pillaða fyrir smásölu og veitingageirann, í skel fyrir ferskvöruviðskipti, og hráa frysta til vinnslu.
- Flokkur
- Skelfiskur · Villtur afli
- Árstíð
- Allt árið
- Framleiðsluform
- Soðinn · Hrár · Í skel · Pillaður · Ferskur (kældur) · Frystur · IQF · Í saltlegi
Árstíð
- jan.: í árstíð
- feb.: í árstíð
- mar.: í árstíð
- apr.: í árstíð
- maí: í árstíð
- jún.: í árstíð
- júl.: í árstíð
- ág.: í árstíð
- sep.: í árstíð
- okt.: í árstíð
- nóv.: í árstíð
- des.: í árstíð
Fáanlegt allt árið
Dæmigerðar forskriftir – staðfestar í hverju tilboði
- Flokkur
- Skelfiskur · Villtur afli
- Veiði og veiðisvæði
- Veidd í botnvörpu í Barentshafi, Noregshafi, Skagerrak og fjörðum allt árið; djúpsjávarflotinn frystir um borð, strandflotinn landar ferskri rækju til suðu í landi.
- Framleiðsluform og ástand
- Soðin og pilluð (fryst IQF, eða í saltlegi), soðin í skel fersk eða fryst, hrá fryst í skel fyrir iðnað.
- Dæmigerðar stærðir og gæðaflokkar
- Pilluð rækja er flokkuð eftir fjölda í hverju kg, til dæmis 90/120, 120/150, 150/250 og 250/350 stykki í kg; rækja í skel einnig eftir fjölda í kg.
- Dæmigerðar umbúðir
- Pilluð IQF í pokum innan í kartonkössum, algengast 5 kg; saltlegi í fötum eða pokum; í skel í kartonkössum eða kössum.
- Dæmigerð notkun
- Smásölupakkningar, samloku- og salatiðnaður, veitingageirinn og endurvinnsla á hrárri frystri rækju.
Þetta eru dæmigerð framleiðsluform og árstíðir í viðskiptum, ekki loforð um framboð. Framboð, forskriftir, gæðaflokkar, magn, umbúðir, afhending og skilmálar eru staðfest í hverju tilboði. Ekkert á þessari síðu er loforð um birgðir eða afgreiðslutíma.
