Lútfiskur
Gadus morhua
Lútfiskur er skreið lögð í bleyti í lútarlausn og vatni, skandinavísk vetrarhefð. Kaupendur biðja um hann sem tilbúna bita til eldunar fyrir jólavertíðina.
- Flokkur
- Unnar og hefðbundnar afurðir · Unnið
- Árstíð
- sep.–des.
- Framleiðsluform
- Bitar (portions) · Ferskur (kældur) · Frystur
Árstíð
- jan.: utan árstíðar
- feb.: utan árstíðar
- mar.: utan árstíðar
- apr.: utan árstíðar
- maí: utan árstíðar
- jún.: utan árstíðar
- júl.: utan árstíðar
- ág.: utan árstíðar
- sep.: í árstíð
- okt.: í árstíð
- nóv.: í árstíð
- des.: í árstíð
sep.–des.
Dæmigerðar forskriftir – staðfestar í hverju tilboði
- Flokkur
- Unnar og hefðbundnar afurðir · Unnið
- Veiði og veiðisvæði
- Framleiddur í Noregi úr skreið, þar sem aðalsölutíminn er frá hausti fram að jólum.
- Framleiðsluform og ástand
- Ferskir eða frosnir bitar og stykki, pakkað fyrir smásölu og veitingageirann.
- Dæmigerð notkun
- Smásala og veitingastaðir á Norðurlöndum, og skandinavísk samfélög erlendis, á vetrarvertíðinni.
Þetta eru dæmigerð framleiðsluform og árstíðir í viðskiptum, ekki loforð um framboð. Framboð, forskriftir, gæðaflokkar, magn, umbúðir, afhending og skilmálar eru staðfest í hverju tilboði. Ekkert á þessari síðu er loforð um birgðir eða afgreiðslutíma.
Tengdar vörur
Klippfiskur (saltaður og þurrkaður)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Flattur · Heill · Bitar (portions) · Saltaður · Þurrkaður
Þorskur
Gadus morhua
Slægður með haus (HOG) · Slægður og hausskorinn (H&G) · Flök · Hnakkastykki (loins) · Ferskur (kældur) · Frystur