Klippfiskur (saltaður og þurrkaður)

Dæmigerðar forskriftir – staðfestar í hverju tilboði

Flokkur

Unnar og hefðbundnar afurðir · Unnið

Veiði og veiðisvæði

Framleiddur með vesturströndinni úr þorski, ufsa, löngu og keilu: fiskurinn er flattur, saltaður, látinn þroskast og síðan þurrkaður. Ålesund og nágrenni er söguleg miðstöð viðskiptanna.

Framleiðsluform og ástand

Heill flattur fiskur, bitar og útvatnaðar afurðir; þorskklippfiskur er úrvalsvaran, ufsi magnvaran.

Dæmigerðar stærðir og gæðaflokkar

Flokkaður eftir þunga hvers fisks í flokka sem samið er um við birgjann, þar sem þorskur og ufsi eru flokkaðir sérstaklega.

Dæmigerðar umbúðir

Kartonkassar, algengast 25 kg, á brettum; smásölupakkningar sé þess óskað.

Dæmigerð notkun

Smásala og veitingageirinn í Portúgal, Brasilíu, Spáni, Ítalíu og Karíbahafi; útvötnunarstöðvar.

Þetta eru dæmigerð framleiðsluform og árstíðir í viðskiptum, ekki loforð um framboð. Framboð, forskriftir, gæðaflokkar, magn, umbúðir, afhending og skilmálar eru staðfest í hverju tilboði. Ekkert á þessari síðu er loforð um birgðir eða afgreiðslutíma.