Uova di lompo
Cyclopterus lumpus
Uova di lompo, salate e utilizzate come sostituto del caviale. I buyer le richiedono come uova salate in barili e come prodotti finiti per il dettaglio.
- Categoria
- Trasformati e tradizionali · Trasformato
- Stagione
- feb–giu
- Formati
- Uova · Salato · Congelato
Stagione
- gen: fuori stagione
- feb: in stagione
- mar: in stagione
- apr: in stagione
- mag: in stagione
- giu: in stagione
- lug: fuori stagione
- ago: fuori stagione
- set: fuori stagione
- ott: fuori stagione
- nov: fuori stagione
- dic: fuori stagione
feb–giu
Specifiche tipiche – confermate in ogni offerta
- Categoria
- Trasformati e tradizionali · Trasformato
- Cattura e area
- Dalla pesca costiera del lompo nella Norvegia settentrionale in primavera, quando le femmine si avvicinano alla costa per la deposizione.
- Formati e stato
- Uova salate in barili (semilavorato), uova congelate e vasetti per il dettaglio colorati e pastorizzati.
- Usi tipici
- Produttori di sostituti del caviale e dettaglio.
Si tratta di formati e stagioni commerciali tipici, non di una promessa di disponibilità. Disponibilità, specifiche, grading, volumi, imballaggio, consegna e condizioni sono confermati in ogni offerta. Nulla in questa pagina costituisce una promessa di disponibilità a magazzino o di tempi di consegna.
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