Pesce lupo maculato
Anarhichas minor
La più grande delle due specie di pesce lupo, con carne bianca e soda e filetti più grandi. Commercializzato soprattutto congelato dalla flotta a strascico.
- Categoria
- Pesce bianco · Pescato
- Stagione
- Tutto l’anno
- Formati
- Decapitato ed eviscerato (H&G) · Filetti · Fresco (refrigerato) · Congelato
Stagione
- gen: in stagione
- feb: in stagione
- mar: in stagione
- apr: in stagione
- mag: in stagione
- giu: in stagione
- lug: in stagione
- ago: in stagione
- set: in stagione
- ott: in stagione
- nov: in stagione
- dic: in stagione
Disponibile tutto l’anno
Specifiche tipiche – confermate in ogni offerta
- Categoria
- Pesce bianco · Pescato
- Cattura e area
- Catturato a strascico e con palangari nel Mare di Barents e al largo del Finnmark.
- Formati e stato
- H&G e filetti congelati; fresco quando sbarcato da imbarcazioni costiere.
- Usi tipici
- Filetti per il dettaglio e la ristorazione; trasformazione.
Si tratta di formati e stagioni commerciali tipici, non di una promessa di disponibilità. Disponibilità, specifiche, grading, volumi, imballaggio, consegna e condizioni sono confermati in ogni offerta. Nulla in questa pagina costituisce una promessa di disponibilità a magazzino o di tempi di consegna.
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