大西洋サバ

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー

青魚（浮魚） · 天然

漁獲と海域

ノルウェー海と北海で、主に8月から11月にかけて、巻き網と浮魚トロールにより漁獲され、沿岸の加工場または船上で冷凍されます。

形態と状態

冷凍のラウンド（丸魚）が主な形態。冷凍フィレ、冷凍ブロック、旬の時期の生鮮の丸魚もあります。

一般的なサイズとグレード

一尾あたりの重量で選別され、一般的には200–300、300–400、400–600、600+ gで、脂肪含有量はロットごとに記載されます。

一般的な梱包

冷凍はパレット積みの約20 kg入りカートン。加工用にはブロック。

主な用途

加工（燻製、缶詰、フィレ）、アジアとアフリカでの小売向け丸魚、外食産業。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。