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Gaasdal Seafood

養殖ハリバット(オヒョウ)

Hippoglossus hippoglossus

ノルウェーで養殖される大西洋オヒョウで、管理されたサイズで通年入手できます。天然では希少で季節性の強い魚種を、予測可能な形で調達できることから、バイヤーに選ばれています。

カテゴリー
養殖魚 · 養殖
旬の時期
通年
形態
丸のまま · ヘッドオン・内臓除去(HOG) · フィレ · ステーキ · 生鮮(チルド) · 冷凍
養殖ハリバット(オヒョウ) (Hippoglossus hippoglossus)

旬の時期

  1. 1月: 旬
  2. 2月: 旬
  3. 3月: 旬
  4. 4月: 旬
  5. 5月: 旬
  6. 6月: 旬
  7. 7月: 旬
  8. 8月: 旬
  9. 9月: 旬
  10. 10月: 旬
  11. 11月: 旬
  12. 12月: 旬

通年供給可能

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー
養殖魚 · 養殖
漁獲と海域
主にノルウェー西部と北部の、陸上施設と海上施設で養殖されます。
形態と状態
内臓除去した丸魚を氷詰めの生鮮で、フィレとステーキ。冷凍はご要望に応じて対応します。
一般的なサイズとグレード
管理された重量で出荷され、丸魚の重量で選別されます。クラスは注文ごとに合意します。
主な用途
レストランと高級小売。寿司と刺身の分野。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。