ハドック（コダラ）

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー

白身魚 · 天然

漁獲と海域

ノルウェー沿岸とバレンツ海で、沿岸漁船とトロール船により漁獲され、トロール船団により洋上で冷凍されることも多くあります。

形態と状態

氷詰めの生鮮HOGまたはH&G、生鮮と冷凍のフィレ（皮付きまたは皮なし）、洋上冷凍による冷凍H&G。

一般的なサイズとグレード

丸魚は重量で、供給事業者と合意したクラスに選別され、フィレはグラム帯で選別されます。

一般的な梱包

生鮮はEPS箱に氷とともに詰め、冷凍フィレはカートン入り、洋上冷凍のH&Gはブロックまたはカートンで。

主な用途

フィッシュ・アンド・チップスと外食産業、小売向けフィレ、燻製、冷凍H&Gの再加工。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。