セイス（シロイトダラ）

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー

白身魚 · 天然

漁獲と海域

巻き網、トロール、刺し網、デンマークシーンにより、北海からバレンツ海まで、沿岸全域で通年漁獲されます。

形態と状態

氷詰めの生鮮HOGまたはH&G、生鮮と冷凍のフィレ、冷凍H&Gと洋上冷凍のフィレブロック。塩漬けして乾燥させたクリップフィッシュ。

一般的なサイズとグレード

丸魚は重量で、供給事業者と合意したクラスに選別され、フィレはグラム帯で選別されます。

一般的な梱包

生鮮はEPS箱に氷とともに詰め、冷凍はカートンまたはブロックで。

主な用途

加工（フィッシュケーキ、調理済み食品、クリップフィッシュ）、外食産業と小売向けフィレ。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。