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Gaasdal Seafood

ルートフィスク

Gadus morhua

ルートフィスクは、ストックフィッシュをアルカリ液と水に浸したもので、スカンジナビアの冬の伝統です。バイヤーは、クリスマスシーズン向けの、すぐに調理できるポーションとして求めています。

カテゴリー
加工品・伝統食品 · 加工品
旬の時期
9月–12月
形態
ポーション · 生鮮(チルド) · 冷凍
ルートフィスク (Gadus morhua)

旬の時期

  1. 1月: 旬外
  2. 2月: 旬外
  3. 3月: 旬外
  4. 4月: 旬外
  5. 5月: 旬外
  6. 6月: 旬外
  7. 7月: 旬外
  8. 8月: 旬外
  9. 9月: 旬
  10. 10月: 旬
  11. 11月: 旬
  12. 12月: 旬

9月–12月

一般的な仕様 – 見積ごとに確認

カテゴリー
加工品・伝統食品 · 加工品
漁獲と海域
ノルウェーでストックフィッシュから生産され、主な販売期間は秋からクリスマスまでです。
形態と状態
生鮮または冷凍のポーションと切り身。小売と外食産業向けに梱包されます。
主な用途
冬のシーズンの、北欧の小売とレストラン、および海外のスカンジナビア系コミュニティ。

これらは一般的な取引上の形態と旬の時期であり、供給をお約束するものではありません。供給可否、仕様、グレード、数量、梱包、納品、条件は、各見積で確認いたします。このページの内容は、在庫やリードタイムをお約束するものではありません。