ノルウェー産水産物の商品一覧
ノルウェーの沿岸と漁業から、養殖・天然を問わずすべてのカテゴリーを掲載しています。形態と旬の時期は一般的なもので、見積ごとに確認いたします。
8商品
ムール貝（ヨーロッパイガイ）
Mytilus edulis
ムール貝はノルウェーのフィヨルドでロングラインにより養殖され、ネット袋入りの活で、または加熱後に冷凍した殻付きもしくは身として販売されます。毒素のモニタリングにより、漁場の収穫可否が決まります。
養殖 · 通年
ホタテ（ヨーロッパホタテ）
Pecten maximus
ノルウェーのホタテは、主に西海岸で潜水により手で採取され、一部は養殖されています。殻付きの活、ハーフシェル、または卵付きもしくは卵なしのむき身で販売されます。
天然 · 通年
ヨーロッパバイ
Buccinum undatum
ヨーロッパバイは、ノルウェー沿岸で餌を入れたかごにより漁獲される海産の巻貝で、水揚げの大半がアジア市場へ輸出されます。活、または加熱後に冷凍した殻付きもしくは身として販売されます。
天然 · 通年
キタムラサキウニ（卵巣）
Strongylocentrotus droebachiensis
キタムラサキウニはノルウェー沿岸で潜水により採取され、取引されるのは食用の卵巣です。卵巣の量は秋と冬に最も多くなります。
天然 · 10月–3月
アカナマコ（レッドシーキューカンバー）
Parastichopus tremulus
アカナマコはノルウェー沿岸の軟らかい海底に生息し、主に混獲や試験漁業により、少量ずつ発展途上の量が採取されています。アジ市場向けに冷凍または乾燥に加工されます。
天然 · 通年