대서양 참다랑어
Thunnus thynnus
대서양 참다랑어가 노르웨이 해역에 돌아와 늦여름과 가을에 소규모 쿼터로 어획됩니다. 바이어들은 스시와 사시미 거래용으로 생물과 냉동을 찾습니다.
- 카테고리
- 부어류 · 자연산
- 시즌
- 8월–10월
- 포맷
- 라운드(통마리) · 머리·내장 제거(H&G) · 로인 · 생물(냉장) · 냉동
시즌
- 1월: 비시즌
- 2월: 비시즌
- 3월: 비시즌
- 4월: 비시즌
- 5월: 비시즌
- 6월: 비시즌
- 7월: 비시즌
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 비시즌
- 12월: 비시즌
8월–10월
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 부어류 · 자연산
- 어획 및 해역
- 짧은 시즌 동안 서해안 앞바다에서 선망과 낚시로 어획하며, 참여 어선은 소수이고 물량은 한정적입니다.
- 포맷 및 상태
- 통마리 또는 H&G, 얼음 포장 생물 또는 냉동이며, 로인과 쿼터는 요청 시 가능합니다.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 큰 생선은 개체 중량으로 판매하며, 각 개체의 등급을 평가합니다.
- 일반적인 용도
- 스시 및 사시미 레스토랑, 일본과 유럽의 경매 및 도매 시장.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
