클립피시(염건 생선)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
클립피시는 염장 건조한 흰살생선으로, 전통적으로 대구를 사용하며 노르웨이에서 가장 오래된 수출 제품 중 하나입니다. 포르투갈, 브라질 등 바칼랴우 시장의 바이어들은 어종, 사이즈, 건조 상태를 지정해 찾습니다.
- 카테고리
- 가공 및 전통 제품 · 가공품
- 시즌
- 연중
- 포맷
- 스플릿 · 통마리 · 포션 · 염장 · 건조
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 시즌 중
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 시즌 중
- 12월: 시즌 중
연중 공급 가능
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 가공 및 전통 제품 · 가공품
- 어획 및 해역
- 서해안에서 대구, 포락, 링, 텁스크로 생산합니다. 생선을 갈라 소금에 절이고 숙성한 뒤 건조합니다. 알레순과 인근 지역이 이 거래의 역사적 중심지입니다.
- 포맷 및 상태
- 갈라놓은 통마리, 포션, 탈염 제품이며, 대구 클립피시가 프리미엄 품목이고 포락이 물량 품목입니다.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 공급업체와 합의한 마리당 중량 등급으로 선별하며, 대구와 포락은 따로 선별합니다.
- 일반적인 포장
- 팔레트에 적재한 카톤이며 보통 25 kg이고, 소매 팩은 요청 시 가능합니다.
- 일반적인 용도
- 포르투갈, 브라질, 스페인, 이탈리아, 카리브해의 소매와 외식업, 탈염 시설.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
