스톡피시(건대구)
Gadus morhua
스톡피시는 북부 노르웨이의 야외 목재 건조대에서 말린 무염 대구입니다. 이탈리아, 나이지리아 등 시장의 바이어들은 등급과 사이즈를 지정해 찾습니다.
- 카테고리
- 가공 및 전통 제품 · 가공품
- 시즌
- 연중
- 포맷
- 통마리 · 건조
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 시즌 중
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 시즌 중
- 12월: 시즌 중
연중 공급 가능
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 가공 및 전통 제품 · 가공품
- 어획 및 해역
- 겨울 대구 어업에서 얻은 생선으로 로포텐과 북부 노르웨이 여러 지역에서 생산하며, 늦겨울부터 건조대에 걸어 초여름에 내립니다.
- 포맷 및 상태
- 품질과 사이즈별로 선별한 건조 통마리(라운드 또는 스플릿), 일부 시장용 머리와 절단 조각.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 확립된 거래 등급에 따라 숙련된 선별사가 길이와 품질로 선별합니다.
- 일반적인 포장
- 베일 또는 카톤이며 보통 25 또는 50 kg입니다.
- 일반적인 용도
- 이탈리아, 서아프리카, 북유럽 국가의 소매와 외식업, 불림 및 가공.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
