유럽 헤이크
Merluccius merluccius
노르웨이 해역에서 어획되는 유럽 헤이크로, 남유럽에서 높이 평가받는 부드럽고 흰 살의 흰살생선입니다. 바이어들은 통마리와 필렛으로, 시즌에는 생물로 찾습니다.
- 카테고리
- 흰살생선 · 자연산
- 시즌
- 연중
- 포맷
- 머리 포함 내장 제거(HOG) · 머리·내장 제거(H&G) · 필렛 · 생물(냉장) · 냉동
시즌
- 1월: 시즌 중
- 2월: 시즌 중
- 3월: 시즌 중
- 4월: 시즌 중
- 5월: 시즌 중
- 6월: 시즌 중
- 7월: 시즌 중
- 8월: 시즌 중
- 9월: 시즌 중
- 10월: 시즌 중
- 11월: 시즌 중
- 12월: 시즌 중
연중 공급 가능
일반 사양 – 견적서별로 확정
- 카테고리
- 흰살생선 · 자연산
- 어획 및 해역
- 북해와 서부 연안에서 자망, 연승, 트롤로 어획하며, 대부분 여름과 가을에 잡힙니다.
- 포맷 및 상태
- 얼음 포장 생물 HOG 또는 H&G, 필렛, 냉동 H&G와 필렛.
- 일반적인 사이즈 및 등급
- 통생선은 공급업체와 합의한 중량 등급으로 선별합니다.
- 일반적인 용도
- 특히 스페인, 포르투갈, 이탈리아의 외식업과 소매.
이는 일반적인 거래 포맷과 시즌이며 공급을 약속하는 것이 아닙니다. 공급 가능 여부, 사양, 등급, 물량, 포장, 인도, 조건은 각 견적서에서 확정됩니다. 이 페이지의 어떤 내용도 재고나 리드타임을 약속하는 것이 아닙니다.
