Juodoji menkė
Pollachius virens
Didelės apimties Norvegijos baltažuvė su tvirta, šiek tiek tamsesne mėsa. Pirkėjai jos prašo kaip konkurencingos kainos filė ir perdirbimo žuvies bei kaip žaliavos clipfish ir saltfish gamybai.
- Kategorija
- Baltažuvės · Laukinė
- Sezonas
- Visus metus
- Formatai
- Išdorota su galva (HOG) · Išdorota be galvos (H&G) · Filė · Šviežia (šaldyta) · Užšaldyta
Sezonas
- Saus.: sezono metu
- Vas.: sezono metu
- Kov.: sezono metu
- Bal.: sezono metu
- Geg.: sezono metu
- Birž.: sezono metu
- Liep.: sezono metu
- Rugp.: sezono metu
- Rugs.: sezono metu
- Spal.: sezono metu
- Lapkr.: sezono metu
- Gruod.: sezono metu
Prieinama visus metus
Tipinės specifikacijos – patvirtinamos kiekviename pasiūlyme
- Kategorija
- Baltažuvės · Laukinė
- Sužvejojimas ir rajonas
- Gaudoma gaubiamaisiais tinklais, tralais, žiauniniais tinklais ir Danijos tinklu (Danish seine) palei visą pakrantę, nuo Šiaurės jūros iki Barenco jūros, ištisus metus.
- Formatai ir būklė
- Šviežia HOG arba H&G su ledu, šviežia ir užšaldyta filė, užšaldyta H&G ir jūroje šaldyti filė blokai; sūdyta ir džiovinta kaip clipfish.
- Tipiniai dydžiai ir rūšys
- Visa žuvis rūšiuojama pagal svorį klasėmis, sutartomis su tiekėju; filė – gramų intervalais.
- Tipinė pakuotė
- Šviežia EPS dėžėse su ledu; užšaldyta kartoninėse dėžėse arba blokais.
- Tipinis naudojimas
- Perdirbimas (žuvies kotletai, paruošti patiekalai, clipfish), maitinimo paslaugos ir mažmeninė filė.
Tai tipiniai prekybos formatai ir sezonai, o ne prieinamumo pažadas. Prieinamumas, specifikacijos, rūšys, kiekiai, pakuotė, pristatymas ir sąlygos patvirtinami kiekviename pasiūlyme. Niekas šiame puslapyje nėra atsargų ar pristatymo termino pažadas.
Susiję produktai
Atlantinė menkė
Gadus morhua
Išdorota su galva (HOG) · Išdorota be galvos (H&G) · Filė · Loins (nugarinės) · Šviežia (šaldyta) · Užšaldyta
Juodadėmė menkė
Melanogrammus aeglefinus
Išdorota su galva (HOG) · Išdorota be galvos (H&G) · Filė · Šviežia (šaldyta) · Užšaldyta
Clipfish (sūdyta ir džiovinta žuvis)
Gadus morhua / Pollachius virens / Molva molva / Brosme brosme
Perskrosta · Visa · Porcijos · Sūdyta · Džiovinta
